Am 28. November ist es wieder so weit. Dann feiern die Amerikaner Thanksgiving. Das tun sie, seit der damalige Präsident Abraham Lincoln diesen Tag zum gesetzlichen Feiertag erklärt hat. Und wie es sich an Festtagen gehört, kommen im ganzen Land Familien und Freunde zusammen, und es wird alles aufgetischt, was typisch ist für die USA: Süßkartoffeln, Cranberry-Soße, Mais, Bohnen, Kürbiskuchen – und natürlich der traditionelle Truthahn. Der “roasted turkey” fehlt an Thanksgiving in nahezu keinem amerikanischen Haushalt – aber auch in Deutschland wird das Fest immer häufiger gefeiert, sei es aus familiären Gründen oder allein deshalb, um seinen Gästen etwas Besonderes zu bieten. Wir stellen Ihnen ein Rezept für ein klassisches Festessen vor.
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